O Pastor e o Queijo
Hoje vou contar a história de um pastor o senhor Machado,
que produzia um delicioso queijo artesanal na sua pequena quinta,
situada perto de uma aldeia histórica.
Todos os dias cuidava das suas ovelhas com muito carinho
e dedicação, garantia que elas pastassem livremente
nos prados verdes perto da aldeia de Montesinho,
com o leite fresco das suas ovelhas,
preparava um queijo de excelente qualidade,
de sabor intenso e aroma perfumado, seguia uma receita tradicional
que tinha sido transmitida de geração em geração na sua família.
Apesar de todo o empenho e do cuidado que colocava em cada queijo,
quase ninguém conhecia o seu trabalho.
Todas as semanas, o senhor Machado levantava-se bem cedo,
carregava os seus queijos e seguia para o mercado
da cidade cheio de esperança.
No entanto, as pessoas passavam pela sua banca
muito apressadas, sem parar para olhar ou perguntar.
Como não sabiam o que tornava aquele queijo tão especial,
acabavam por comprar noutros locais.
O pastor regressava a casa desanimado,
mas nunca perdeu a vontade de continuar.
Um dia, decidiu que tinha de fazer algo diferente.
Em vez de dizer apenas, "Tenho queijo para vender",
começou a contar a história por trás do seu queijo.
Falava das suas ovelhas, dos prados onde pastavam,
do leite fresco utilizado e da receita antiga da sua família.
Explicava que cada queijo era feito à mão, com paciência,
dedicação e muito amor.
Além disso, convidava as pessoas a provar pequenos pedaços
do seu queijo, para que descobrissem,
por si próprias, o seu sabor único.
Aos poucos, algo começou a mudar.
As pessoas paravam para ouvir a história,
sorriam enquanto provavam o queijo
e ficavam surpreendidas com a sua qualidade.
Muitos compravam um queijo e prometiam voltar.
Outros recomendavam o senhor Machado aos amigos e familiares.
Algum tempo depois, a sua banca passou a ser uma
das mais procuradas do mercado.
Ele regressava a casa feliz e contente para junto das suas ovelhas,
da sua Rosinha e do seu fiel amigo um cão Transmontano de nome Urze.
No final de cada semana, o pastor regressava a casa feliz e orgulhoso,
pois conseguia vender todos os seus queijos.
Percebeu que as pessoas não compravam apenas o seu queijo,
compravam também a história, a dedicação e a paixão de quem o produzia.
Isabel Morais Ribeiro Fonseca
storyteller
